MS ve Bayram Coşkusu

Bayramda sevdiklerimizle birlikte kurulan sofraların, yenilen yemeklerin coşkusu başkadır. Doğru tercihler ve alınacak küçük tedbirlerle muhabbetli bayram sofralarının tadı doyasıya çıkarılabilir.

Sofralarımızda neler olabilir?

Somon, alabalık, uskumru gibi omega 3 kaynağı balıklar, selenyum açısından zengin tavuk ve hindi etleri, kuru fasülye, nohut, mercimek, barbunya ve börülce gibi kurubaklagiller, sebzeler ve özellikle ahududu, böğürtlen, üzüm, mürdüm eriği gibi mor renkli meyveler MS hastalarının beslenmesinde çok faydalıdır.

bayramcoskusu

Yutma bozukluğu mu yaşıyorsunuz?

Bazı MS hastaları, hastalıkları nedeniyle yutma bozukluğu yaşayabilirler. Yutma bozukluğunun başlıca belirtileri şunlardır:

Çiğneme güçlüğü.
Yeme ya da içme sonrası ani öksürme.
Ani nefes alamama.
Boğazda yemek batması hissi.
Besini ağzın arka kısmına taşımada zorluk.

Yutma bozukluğu olan MS hastaları yemek yerken nelere dikkat etmelidir?

Beslenme sırasında mümkün olduğunca dik oturulmalı.
Küçük lokmalar halinde ve yavaş yenilmeli.
Lokmalar çiğnenirken konuşmaktan kaçınılmalı.
Besin ağız içerisinde güçlü tarafa alınarak çiğnenilmeli.
Yutma esnasında gövde öne alınarak baş aşağı çevrilmeli (böylelikle hava yoluna kaçabilecek besinler önlenebilir).
Her öğünden sonra dik şekilde yaklaşık 30-45 dakika oturulmalı.
Aşırı sıcak yiyeceklerden kaçınılmalı.